第80回実践アメリカ視察ツアー、ローカルの強みを「 収益力」に変える。

惣菜・デリカテッセンがこれからのスーパーマーケットの利益を変える

物価高、人件費上昇、人材不足、そして価格競争。これまでと同じ「商品を仕入れて、並べて、安く売る」だけでは、売上が上がっても利益が残りにくい時代になりました。では、これからのローカルスーパーマーケットは、どこで差別化し、どこで利益をつくるのか。その答えを、アメリカの最前線から学びます。 

第79回で学んだのは、「ローカルには、ローカルにしかできない強さがある」ということでした。第80回は、そこからさらに一歩進みます。

テーマは、「ローカルの強み × 惣菜・デリカテッセン × 収益改善」惣菜・デリカを単なる一部門として見るのではなく、「客数をつくる。買上点数を増やす。来店目的をつくる。価格以外の価値をつくる。そして、店全体の利益をつくる。そのための「収益創造カテゴリー」として捉え直します。 

高い物価、高い人件費という厳しい経営環境の中でも、アメリカの強い企業・強い店舗は、「安さ」だけではない買う理由をつくっています。

商品だけを見る視察から、「なぜ売れるのか」「なぜ選ばれるのか」「どこで利益を生み出しているのか」を見る視察へ。

そして、視察して終わるのではなく、日本に持ち帰り、自社で実践し、経営数値を変える。それが、第80回「実践」アメリカ視察ツアーです。

■期間4泊6日、ニューヨーク4泊・現地在住ガイド付き
2027年6月2日（水）〜6月7日（月）

■旅行代金（旅程・詳細費用はPDF2ページ目に記載）
お一人様650,000円（不課税）
※燃油特別付加運賃および諸費用（ESTA/国内空港使用料等）別途

■最小催行人数 16名

■旅程（詳細はPDF2ページ目に記載）

• 羽田空港発着（全日空利用）
• 宿泊ホテル2名1室（朝食別途）
  シェラトン・ニューヨーク・タイムズスクエアホテル