FAIRWAYは、NYで展開。カラーコントロールが上手な売場は、今後注目の企業です。
2011/09/21(水)
第59回アメリカコミュニケーション研修では、多くの店舗を視察致しました。
今後注目される地元密着型のスーパー「FAIRWEY」は、カラーコントロールがとにかく素晴らしい店舗です。ここは学ぶべき点が多すぎます。
是非、NYに今後行かれるのであれば必見です。店内では試食の演出も素晴らしく多くのお客様に指示をされています。日本で実践するためには若干の工夫が必要では・・・と感じます。一言で表すと「信頼関係」でまとめられます。
青果の責任者の感想「ダイナミックな演出に感動しました」絶賛されています。
若干のワンウェイ式の演出ですが、違和感もなく自然に流れます。
客導線をかなり研究した流れになっています。